文章摘要:近年来我国重大食品安全事件发生频率较低， 食品安全风险已由重大食品安全事件所引发的食品安全问题转变为由食品安全问题所衍生的食品安全网络谣言对公众认知的误导以及引发食品安全恐慌等. 本文以微信食品安全网络谣言作为研究对象， 从保护动机理论出发， 结合社会支持理论、信息采纳理论构建影响食品安全网络谣言文本关注度的风险感知评价指标， 然后对文本内容进行编码， 建立风险感知量表， 探究文本内容与阅读量和评论量的关系. 通过Ordinal回归分析得到以下结论: 现实关联性、后果严重性、表达方式会正向影响食品安全网络谣言的阅读量和评论量， 情感动员会正向影响谣言的阅读量， 对谣言的评论量的影响不显著， 针对指向性对谣言阅读量和评论量的影响都不显著.

文章关键词:

论文分类号:F203;G206

文章来源：《食品与机械》 网址: http://www.spyjx.cn/qikandaodu/2022/0928/2039.html

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